Tạp chí công nghệ Việt Nam

Phòng và chữa bênh với hoa cúc và thiên lý

0

1. Hoa cúc

a. Thành phần và tác dụng

Hoa cúc gồm nhiều loại gồm cúc bách nhật, bạch cúc, kim cúc, cúc móc, cúc vạn thọ, mỗi loại có chứa những thành phần và tác dụng khác nhau:

Cúc bách nhật vị ngọt hơi chát, tính bình, tác dụng khử đờm, bình suyễn, tiêu viêm, chông ho, dùng chữa hen suyễn, viêm phế quản cấp hay mạn tính, ho gà, lao phổi, ho ra máu, đau mắt, đau đầu, chữa sốt ỏ trẻ em, khóc thét về đêm, lỵ.
Bạch cúc vị ngọt, hơi đắng, tính hơi hàn, tác dụng tán phong thanh nhiệt, mát gan, sáng mắt, chữa phong nhiệt cảm mạo, đau đầu, cao huyết áp, chóng mặt nhức đầu, mắt đỏ sưng đau, chảy nước mắt. Có thể dùng tươi: giã nhỏ đắp vào chỗ đau hay mụn nhọt, ghẻ lở.

Kim cúc vị đắng, cay, tính hơi ôn, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chữa mụn nhọt sưng đau, đau mắt đỏ có sưng, đau đầu chóng mặt, chữa cảm lạnh, cúm, viêm não nhẹ, viêm mũi, viêm da mủ, viêm vú, hoa mắt, cao huyết áp, viêm gan, kiết lỵ, chảy nước mắt nhiều…

Cúc móc vị cay, thơm, tính mát, không độc, làm tan màng nhầy, sáng mắt, trừ uế khí, được dùng chữa thổ huyết, chảy máu cam và nhiều chứng khác về huyết; chữa sởi, lở, ù tai, trị ho và làm thuốc điều kinh…

Cúc vạn thọ vị đắng, mùi thơm, tính mát, tác dụng tiêu viêm, làm long dòm, trị ho. Lá cúc vạn thọ làm mát gan, phổi, giải nhiệt, chữa đau mắt, ho gà, viêm khí quản, viêm miệng, viêm hầu, đau răng; dùng đắp ngoài đê trị viêm tuyến mang tai, viêm vú, viêm da mủ.

Nhìn chung, các loại cúc đều chứa nhiều tinh dầu nên có tác dụng chữa trị được nhiều căn bệnh.

b. Bài thuốc phối hợp

– Hen suyễn: Cúc bách nhật, tỳ bà diệp (lá nhót), bảy lá một hoa mỗi vị 6g, quả nhót lOg. sắc uống ngày một thang chia 3 lần, mỗi lần 60ml nước thuốc sắc. Dùng 3 ngày liền.

– Trẻ em khóc đêm: Cúc bách nhật 5g, xác ve sầu 3g, cức hoa 2g. sắc uống ngày một thang chia 3 lần, mỗi lần 300ml, uống 3 ngày.

– Cao huyết áp: Bạch cúc lOg, hoa hoè 8g, lạc nhân 3g. Sắc uống ngày một thang, uống trong 10 ngày liền.
– Hoa mắt chóng mặt: Bạch cúc, hoa thiên lý mỗi vị lOg, ngải cứu 12g; rau má, lá đinh lăng mỗi vị 8g. sắc uống ngày một thang chia 3 lần, uống liền 5 ngày.
– Đau đầu: Bạch cúc 9g, hoa nhài 3g, rau má lOg, cúc bách nhật 5g. sắc uống ngày một thang chia 3 lần, uổng liền 3 – 5 ngày.
– Cảm mạo phong nhiệt: Kim cúc 20g, củ sắn dây 15 g, lá dâu tằm lOg, rễ cây lau 8g; bạc hà, cam thảo mỗi vị 5g. Sắc uống ngày một thang chia 3 lần.
– Đinh nhọt: Kim cúc, bồ công anh mỗi vị 30g; từ hoa địa linh 20g; kim ngân 6g. sắc uống vào lúc đói, ngày một thang chia 3 lần, uống 3 ngày liền.
– Viêm tuyến vú: Kim cúc 20g; hoa kim ngân, bồ công anh, cam thầo mỗi vị 12g. sắc uống ngày một thang chia 3 lần cho đến lúc khỏi. Bên ngoài dùng lá kim cúc cùng hành, muối, giã nhỏ đắp nơi đau ỏ vú một lần trong ngày.
– Ho gà: Hoa cúc vạn thọ 15g, đường phèn lOg. sắc lấy 150ml chia 3 lần uống trong ngày. Uống liền 3 – 5 ngày.
– Đau răng: Hoa cúc vạn thọ 5 bông, lá nhãn 5 lá, muối ăn chừng 15 hạt. Rửa sạch giã nhỏ chia 3 phần đều nhau, mỗi lần đặt một phần thuốc vào nơi răng đau. Còn hai phần ngậm thay đổi mỗi lần một phần.
– Mụn nhọt chưa vố: Lá cúc vạn thọ lOg, lá táo ta 15g, muối ăn 10 hạt. Rửa sạch, giã nhỏ, đắp vào nơi đau. Ngày thay một lần.

Xem thêm thiết kế logo khách san – nhà hàng

2. Thiên lý

а. Thành phần và tác dung

Thiên lý là loại cây nhỏ, mọc leo. Lá hình tim, thuôn. Hoa màu vàng xanh lục nhạt, được trồng ở nhiều nơi để lấy hoa, lá nấu canh ăn rất mát và bổ.

Thành phần dinh dưõng có trong hoa thiên lý như chất xơ là 3%, chất đạm 2,8%, chất bột đường, các vitamin như c, B1; B2, Pp, tiền vitamin A (caroten), cùng các khoáng chất cần cho cơ thể như calcium, phot pho, sắt, đặc biệt là kẽm (Zn) có hàm lượng khá cao. Lá non, ngọn và hoa thiên lý đều có thể sử dụng làm thực phẩm. Hoa thiên lý giàu chất kẽm, rất tốt cho trẻ em đang lớn, không chỉ giúp tăng cưòng sức đề kháng của cơ thể mà còn giúp ngưòi già giảm được chứng phì đại tuyến tiền liệt.

б. Bài thuốc phối hợp

– Phòng rôm sảy ngày hè: Hàng ngày nấu canh hoa thiên lý ăn. Với trẻ có thể nghiền lá và hoa thiên lý ra nấu lẫn với bột khi cho trẻ ăn dặm.
– Trị giun kim: Theo kinh nghiệm dân gian, hoa thiên lý để trị giun kim rất hiệu quả bằng cách dùng 40g hoa nấu canh ăn hàng ngày (dùng 7 ngày trở lên là khỏi).
– Giảm đau mình mẩy, nhức xương cốt: Hàng ngày lấy hoa thiên lý xào vói thịt bò hoặc chấm với muối vừng ăn sẽ có tác dụng.
– Chữa mất ngủ: Hoa thiên lý 30g. Hoa nhài lOg. Tâm sen 15g. Ba vị thuốc trên sắc chung lấy nước uống trong ngày (dùng từ 3 – 5 ngày).

Ngoài ra, canh hoa thiên lý còn có tác dụng mát, bổ và an thần, giúp dễ ngủ, ngủ ngon, bớt mệt mỏi, chữa sốt nhẹ, lao lực.

Leave A Reply

Your email address will not be published.